BIERES

Je me mets à la bière ces derniers temps, j'en achète plusieurs variétés pour savoir lesquelles je préfère. Pour l'instant, je préfère la Duvel. D'autres m'ont paru plus quelconques (Heineken, Carlsberg, La Goudale...). La 33 Export est sympa, légère. Il y a t-il des amateurs? Quelles sont vos préférées? Que me conseillez-vous?

Now drinking: une Pelfort. Pas dégueu, mais pas sensass non plus. C'est la plus douce, je trouve.

Je n'aime guère la 1664 en pression. La Meteor, petite bière d'Alsace, se boit comme une limonade (bien qu'elle soit à 5,8°), elle est un peu sucrée.

Pour l'instant, rien ne vaut la Duvel - qui est par ailleurs la plus chère (quasiment le double des autres sus-mentionnées), et la plus forte (8° et des bulles).

La Goudale gagne à être rebue. Vous perdriez donc à la mettre au rebut.

Toutefois, la tête me tourne, et mes doigts dansent sur le clavier: elle contient 7,2° d'alcool. De bon matin, à jeun, l'effet n'est pas désagréable.

Au XIVème siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou Good ale (tiens? viendrait-est-ce de l'anglais?). Elles se vendaient 2 deniers le pot (voilà quelque chose dont on n'a rien à foutre, mais ça a son parfum folklorique), chez un marchand nommé le Goudalier.

"Oh là! Goudalier! Verse-nous donc une chope!"

De cette riche tradition, les Brasseurs de Gayant ont conservé un savoir-faire et un nom qui sont à eux seuls toute une histoire (on est ravi de l'apprendre).

Les Brasseurs de Gayant sont basés à Douai, patelin du Nord s'il en est.

Faites gaffe avec la Duvel à jeun, une seule bouteille peut vous coûter cher si vous conduisez, j'en atteste ce matin, non pas que je conduise (dieu m'en préserve, enfin quand je dis dieu c'est une façon de parler, il peut aller se faire enc...), mais j'ai la tête qui tourne, et j'ai dû corriger plein de coquilles avant de soumettre un message lisible.

Rectification à propos de la Goudale: elle est montée dans mon estime.

Merci pour votre participation active à ce sujet.

Ce que j'apprécie dans la Duvel, c'est qu'elle passe le stade de la saveur pour atteindre celui du voyage.

Un petit goût de canne à sucre caramélisé qui tue avec la Faro !


Sinon, je carbure à la Grimbergen ambrée... ou à la Leffe 9... ou triple... (Faut dire que c'est hyper simple à trouver et pas cher aussi)

Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie!

Hugues a écrit:Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie!

Merci.

Je t'offrirais bien une Kwak, rien que pour le verre, ça pète toujours de servir ça (sinon elle est quand même très très bonne) :

Queenie a écrit:

Hugues a écrit:Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie!

Merci.

Je t'offrirais bien une Kwak, rien que pour le verre, ça pète toujours de servir ça (sinon elle est quand même très très bonne) :

Ah ouais, j'ai connu, ça - quelque part sur la frontière belge!

La Grimbergen se laisse boire - elle est assez dorée pour une blonde

La Hoegaarden à près de 6h du mat'

Belge très légère, elle ne fait que 4,9°

La Leffe triple a de commun avec la Duvel qu'elle est aussi forte. Dès qu'on dépasse les 8%, j'ai la tête qui tourne.

Je crains d'avoir un faible pour les bières fortes - dont chaque gorgée semble plus dense.

L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Hugues a écrit:La Grimbergen se laisse boire - elle est assez dorée pour une blonde

Oui, puis maintenant Grimbergen, ils ont une version La Réserve, vraiment bonne... 8,5°C.

La cuvée ambrée est diabolique, à se faire passer pour une rousse un peu sucrée.

Et Le site Grimbergen est sympatoche, sous ses airs d'abbaye gustative.

Hugues a écrit:La Leffe triple a de commun avec la Duvell qu'elle est aussi forte. Dès qu'on dépasse les 8%, j'ai la tête qui tourne.

Je crains d'avoir un faible pour les bières fortes - dont chaque gorgée semble plus dense.

Je préfère la Leffe Triple, ou la Leffe 9, à la Duvell... La Duvell reste beaucoup en bouche, elle tombe presque comme une brune je trouve.

Et oui, les bières fortes ça peut prendre par surprise.

Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

Queenie a écrit:

Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

En grande surface (Hyper U ou Auchan).

Hugues a écrit:

Queenie a écrit:

Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

En grande surface (Hyper U ou Auchan).

Arf. J'ai pas ça près de chez moi (de très grande surface je veux dire)... c'est ça d'habiter le centre ville d'une grande ville, on a que des petites surfaces... et j'ai pas de voiture...
Qu'à cela ne tienne, je tenterais une expédition un de ces 4 dans un Leclerc pas trop inaccessible!

Queenie a écrit:et j'ai pas de voiture...

Moi non plus.

Hugues a écrit:

Queenie a écrit:et j'ai pas de voiture...

Moi non plus.

Wa. T'y vas à dos d'âne dans ton SuperMarket ?
Je comprends ta soif après ça.

...

Mon cadeau de Noël:

Un lot de Kwak - avec le verre (chouette, mais pour l'essuyer, bonjour)

Deux bouteilles de 3 Monts (avec les verres)

Une cuvée des Trolls

4 Bush (la bière qui fait loucher)

4 Mort Subite (des Kriek aux différents arômes, framboise, cerise, gueuze, avec le verre)

6 Ackels (enchanté)

Et un Itinéraire Belge, sous forme de huit bières dans un joli rail en bois:

Gulden Draak, Triple Bornem, Bruegel, Piraat, Gauloise blonde, Blanche de Namur, Duvel et Chimay.

A consommer avec modération, cela bas de soie

J'ai commencé avec la Kwak, une 33 cl douce et légèrement sucrée, ambrée, qui se digère ma foi très agréablement

Wa! ça c'est du Noël!

Bonne dégustation.