BIERES

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Message  Hugues le Dim 8 Nov - 2:07

Je me mets à la bière ces derniers temps, j'en achète plusieurs variétés pour savoir lesquelles je préfère. Pour l'instant, je préfère la Duvel. D'autres m'ont paru plus quelconques (Heineken, Carlsberg, La Goudale...). La 33 Export est sympa, légère. Il y a t-il des amateurs? Quelles sont vos préférées? Que me conseillez-vous?


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Message  Hugues le Dim 8 Nov - 12:40

Now drinking: une Pelfort. Pas dégueu, mais pas sensass non plus. C'est la plus douce, je trouve.

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Re: BIERES

Message  Hugues le Mer 11 Nov - 13:42

Je n'aime guère la 1664 en pression. La Meteor, petite bière d'Alsace, se boit comme une limonade (bien qu'elle soit à 5,8°), elle est un peu sucrée.

Pour l'instant, rien ne vaut la Duvel - qui est par ailleurs la plus chère (quasiment le double des autres sus-mentionnées), et la plus forte (8° et des bulles).


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Message  Hugues le Jeu 12 Nov - 10:34

La Goudale gagne à être rebue. Vous perdriez donc à la mettre au rebut.

Toutefois, la tête me tourne, et mes doigts dansent sur le clavier: elle contient 7,2° d'alcool. De bon matin, à jeun, l'effet n'est pas désagréable. drunken

Au XIVème siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou Good ale (tiens? viendrait-est-ce de l'anglais?). Elles se vendaient 2 deniers le pot (voilà quelque chose dont on n'a rien à foutre, mais ça a son parfum folklorique), chez un marchand nommé le Goudalier.

"Oh là! Goudalier! Verse-nous donc une chope!"

De cette riche tradition, les Brasseurs de Gayant ont conservé un savoir-faire et un nom qui sont à eux seuls toute une histoire (on est ravi de l'apprendre).

Les Brasseurs de Gayant sont basés à Douai, patelin du Nord s'il en est.


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Message  Hugues le Ven 20 Nov - 11:16

Faites gaffe avec la Duvel à jeun, une seule bouteille peut vous coûter cher si vous conduisez, j'en atteste ce matin, non pas que je conduise (dieu m'en préserve, enfin quand je dis dieu c'est une façon de parler, il peut aller se faire enc...), mais j'ai la tête qui tourne, et j'ai dû corriger plein de coquilles avant de soumettre un message lisible.


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Message  Hugues le Ven 20 Nov - 11:19

Rectification à propos de la Goudale: elle est montée dans mon estime.

Merci pour votre participation active à ce sujet. Mr. Green

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Message  Hugues le Mer 25 Nov - 15:34

Ce que j'apprécie dans la Duvel, c'est qu'elle passe le stade de la saveur pour atteindre celui du voyage.


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Message  Queenie le Lun 30 Nov - 11:52

Un petit goût de canne à sucre caramélisé qui tue avec la Faro !


Sinon, je carbure à la Grimbergen ambrée... ou à la Leffe 9... ou triple... (Faut dire que c'est hyper simple à trouver et pas cher aussi)

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Message  Hugues le Lun 30 Nov - 16:24

Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie! beer

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Message  Queenie le Mar 1 Déc - 1:11

Hugues a écrit:Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie! beer

Merci.

Je t'offrirais bien une Kwak, rien que pour le verre, ça pète toujours de servir ça (sinon elle est quand même très très bonne) :

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Message  Hugues le Mar 1 Déc - 4:33

Queenie a écrit:
Hugues a écrit:Je tâcherai de goûter ça

Bienvenue Lil' Queenie! beer

Merci.

Je t'offrirais bien une Kwak, rien que pour le verre, ça pète toujours de servir ça (sinon elle est quand même très très bonne) :

Ah ouais, j'ai connu, ça - quelque part sur la frontière belge! drunken

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Message  Hugues le Lun 7 Déc - 10:11

La Grimbergen se laisse boire - elle est assez dorée pour une blonde beer

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Message  Hugues le Mar 8 Déc - 7:53

La Hoegaarden à près de 6h du mat' jocolor

Belge très légère, elle ne fait que 4,9°


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Message  Hugues le Mar 8 Déc - 14:56

La Leffe triple a de commun avec la Duvel qu'elle est aussi forte. Dès qu'on dépasse les 8%, j'ai la tête qui tourne. drunken

Je crains d'avoir un faible pour les bières fortes - dont chaque gorgée semble plus dense.


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Message  Hugues le Jeu 10 Déc - 9:53

L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

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Message  Queenie le Dim 13 Déc - 16:59

Hugues a écrit:La Grimbergen se laisse boire - elle est assez dorée pour une blonde beer

Oui, puis maintenant Grimbergen, ils ont une version La Réserve, vraiment bonne... 8,5°C.

La cuvée ambrée est diabolique, à se faire passer pour une rousse un peu sucrée.

Et Le site Grimbergen est sympatoche, sous ses airs d'abbaye gustative.

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Message  Queenie le Dim 13 Déc - 17:01

Hugues a écrit:La Leffe triple a de commun avec la Duvell qu'elle est aussi forte. Dès qu'on dépasse les 8%, j'ai la tête qui tourne. drunken

Je crains d'avoir un faible pour les bières fortes - dont chaque gorgée semble plus dense.

Je préfère la Leffe Triple, ou la Leffe 9, à la Duvell... La Duvell reste beaucoup en bouche, elle tombe presque comme une brune je trouve.

Et oui, les bières fortes ça peut prendre par surprise.

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Message  Queenie le Dim 13 Déc - 17:01

Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

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Message  Hugues le Dim 13 Déc - 18:29

Queenie a écrit:
Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

En grande surface (Hyper U ou Auchan).

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Message  Queenie le Lun 14 Déc - 14:07

Hugues a écrit:
Queenie a écrit:
Hugues a écrit:L'onctuosité de l'Oldlager en fait une de mes bières préférées.

Tiens, je la connais pas celle là.... Me demande où je vais pouvoir en trouver.

En grande surface (Hyper U ou Auchan).

Arf. J'ai pas ça près de chez moi (de très grande surface je veux dire)... c'est ça d'habiter le centre ville d'une grande ville, on a que des petites surfaces... et j'ai pas de voiture...
Qu'à cela ne tienne, je tenterais une expédition un de ces 4 dans un Leclerc pas trop inaccessible!

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Message  Hugues le Lun 14 Déc - 14:39

Queenie a écrit:et j'ai pas de voiture...

Moi non plus. Mr. Green

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Message  Queenie le Mar 15 Déc - 14:09

Hugues a écrit:
Queenie a écrit:et j'ai pas de voiture...

Moi non plus. Mr. Green

Wa. T'y vas à dos d'âne dans ton SuperMarket ?
Je comprends ta soif après ça.

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Message  Hugues le Mar 15 Déc - 17:00

Queenie a écrit:
Hugues a écrit:
Queenie a écrit:et j'ai pas de voiture...

Moi non plus. Mr. Green

Wa. T'y vas à dos d'âne dans ton SuperMarket ?
Je comprends ta soif après ça.

Il se trouve que je peux me rendre à pied dans les grandes surfaces du coin, car je n'habite pas en centre-ville. Il est même amusant de noter qu'en dix ans, on a tellement construit autour de chez moi que je me suis un peu retrouvé au centre d'une nouvelle ville (Manosque s'est considérablement étendue ces derniers temps). J'ai toujours refusé d'apprendre à conduire, je déteste les voitures. Quand je la prends, avec ma mère, des amis ou des voisins, je suis complètement parano. Dès qu'on dépasse 80 à l'heure, je trouve ça inutilement rapide, et je râle. Sans parler de ceux que je vois prendre la route pour une piste de Formule 1, quand je me rends à mon travail le soir par exemple. Il ne se passe pas une semaine sans que je croise un de ces assassins en puissance, auxquels on devrait retirer le permis séance tenante. Mais les flics eux-mêmes, à Manosque, autorisent des cinglés de rallye à circuler en ville deux fois l'an pour je ne sais quelle course du dimanche, sans avoir prévenu préalablement la population (sans parler du boucan monstrueux des moteurs...). Bref, il faut se rendre à l'évidence: on vit dans un monde de cons!

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Message  Hugues le Ven 25 Déc - 10:26

Mon cadeau de Noël:

Un lot de Kwak - avec le verre (chouette, mais pour l'essuyer, bonjour)

Deux bouteilles de 3 Monts (avec les verres)

Une cuvée des Trolls

4 Bush (la bière qui fait loucher)

4 Mort Subite (des Kriek aux différents arômes, framboise, cerise, gueuze, avec le verre)

6 Ackels (enchanté)

Et un Itinéraire Belge, sous forme de huit bières dans un joli rail en bois:

Gulden Draak, Triple Bornem, Bruegel, Piraat, Gauloise blonde, Blanche de Namur, Duvel et Chimay.

A consommer avec modération, cela bas de soie beer

J'ai commencé avec la Kwak, une 33 cl douce et légèrement sucrée, ambrée, qui se digère ma foi très agréablement drunken


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Message  Queenie le Ven 25 Déc - 13:48

Wa! ça c'est du Noël!

Bonne dégustation.

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